みなさま、こんにちは!

 

職員Sです!

 

 

本日は「こだわり熊本やさい流通促進事業」に関するお話!

 

題して・・・

 

生産者さんめぐりバスツアー!!!

 

 

 

熊本市やその周辺には、

こだわって野菜・果物を作っている生産者の方がたくさんいます!

そんなこだわりの一品が欲しい飲食店の方々もたくさんいます!

 

しかし、なかなか出会う機会が無い、

どうやって知り合えば良いのか分からない・・・

という思いを抱えている方が多いのが現状です(´_`。)グスン

 

今回の生産者さんめぐりツアーは、そんな双方が出会う場を提供したい!

ということで、「こだわり熊本やさい流通促進事業」の一環として企画されたものです♪

「こだわり熊本やさい流通促進事業」ってなぁに?と思った方は、

ここ↓をポチッとすると分かります(o・∀・)b゙

http://hp.kumamoto-noshoko.jp/a0068/Diary/Pub/Shosai.aspx?AUNo=816&Pg=1&Tgstr=%e3%81%93%e3%81%a0%e3%82%8f%e3%82%8a%e7%86%8a%e6%9c%ac%e3%82%84%e3%81%95%e3%81%84&KjNo=122

 

 

 

今回のバスツアーでは、5件の農家さんを訪問させていただきました!

 

1件目 斉藤農園(宇土市・トマト)

バスツアー1 

 

「子供たちに安心して食べさせられるトマトを作っています!」とおっしゃっていた斉藤さん。

採れたてトマトを食べさせていただいたのですが・・・

美味いっ!!

斉藤さんの丹精こめた栽培+自分でちぎってその場で食べるという、最高に新鮮な状態でたべると、こんなにもおいしいのかっ!と驚きましたΣ(`・Д・ノ)ノ

 

2件目 川上農園(熊本市西区・れんこん)

バスツアー2

 

周年栽培でれんこんを栽培している川上さん。

「れんこんは、しっぽと根元で少し味が違うから、それぞれに向いた料理があるとですよ。」と教えていただきました。

ちなみに、しっぽは生でサラダに、根元はすりおろしてハンバーグに入れるのがオススメだとか!

 
 

3件目 緒方農園(熊本市北区・パプリカ)

バスツアー3 

 

県内で2軒の農家さんしか栽培していない、珍しい品種のパプリカを育てている緒方さん。普通のパプリカは、丸っこい形ですが、このパプリカは長く、また甘いのが特徴だそう。

「現在、加工品(ソース)作りにも挑戦しています!」とのこと。パプリカソースを試食しましたが、パスタや、ピザに合いそうな味♪飲食店の方などにぜひ使っていただきたいですね!

 

 

 

 

4件目 古閑農園(熊本市南区・なす)

バスツアー4 

 

筑陽なすを栽培している古閑さん。

「生で食べてみて!」と言われ、人生初、生でナスを食してみました。その味は・・・りんご?!りんごですか?!というような甘さ、触感!Σ(゚ロ、゚;) 本当に新鮮なナスは、生で食べてもおいしいのですね。

古閑さんはナスのほかにも、スティックセニョールも栽培されておりました。

 

 

 

 

5件目 清正農園(熊本市西区・フルーツセロリ、不断草)

バスツアー5

 

みなさんは、不断草(ふだんそう)という野菜を知っていますか?不断草は、左写真のつやつやした葉が特徴の野菜。肉と一緒に炒め物にするとおいしいのだとか♪

またフルーツセロリは、その名のとおり甘いセロリ。セロリ特有の苦さがほとんど感じない!塩昆布とあえると簡単でかつおいしく食べれるそうですよー!

 

 

 

 

 

 

 

ということで、今回の生産者さんめぐりバスツアーのご報告でした!

みなさま、こんにちは!

 

農商工連携推進課の職員Sでございますヾ(*・ω・)ノ

 

 

この農商工連携推進課ホームページで何度も取り上げている

 

くまもと植木市

 

ですが、本日閉会いたしました!

 

 

2月1日に開会し、38日間・・・

長いようであっという間にすぎてしまいました(´A`。)

 

農商工連携推進課職員も、

毎日会場に赴き、会場の整備にあたっておりましたよ。

 

雨の翌日は、足場が悪くなるため砂利を入れ・・・

晴れの日は、砂ぼこりが舞わないよう水をまき・・・

また駐車場のラインが消えたら石灰でラインを引き・・・

職員Sは、普段、事務をやっているので、パソコンばかりさわっていますが、

植木市期間中は、軽トラに乗ったり、一輪車を押したり、石灰袋を抱えたり。

すっかり作業着が、似合うようになりました(笑)

 

 

 

こちらは、閉会式の様子↓↓

植木市 閉会式1 

 

 

 

くまもと植木市振興会副会長が、

「大きなトラブルや事故もなく終えることができ、

感謝しております」と神原会長のあいさつを代読されました。

 

最後に、出展者のみなさんによる万歳三唱っ!!ばんざーい\(@^0^@)/

植木市 閉会式2 

 

 

今年の植木市開催期間中は、雨の日が多かったこともあり、

目標来場者数に届かなかったものの、

約27万人の方々にご来場いただきました!

 

多くの方々にご来場いただき、ありがとうございました!

 

来年も、多くの方々のご来場をお待ちしております☆

みなさま、こんにちは!
 
先日(2月12日)に開催した、
 

「食の勉強会・熊本県産食材マッチング会」

 

の様子をご紹介します!

 

 

「食の勉強会・熊本県産食材マッチング会」とは・・・

 

こちら をクリックしてください!

(以前に「食の勉強会・熊本県産食材マッチング会」についてご紹介した記事にとびます♪)

 

 

それでは、まず「食の勉強会」から(゚▽゚)

 

★食の勉強会★ 第1部「環境変化に勝ち抜く新商品の開発と新規販路の開拓」

食の勉強会1

 第1部は、「環境変化に勝ち抜く新商品の開発と新規販路の開拓」(講師:大澤 眞介(おおさわ しんすけ)氏)

 

食品業界の現状や、商品開発・販路拡大におけるトレンドをわかりやすく説明いただきました!

 

 

 

 

★食の勉強会★ 第2部「食品表示について」 「景品表示法について」

食の勉強会2

第2部は、「食品表示について」(原田 至誠(はらだ ちせい)氏)、「景品表示法について」(渡邊 伸治(わたなべ しんじ)氏)

 

食品を製造、販売する場合、必ず耳にする「食品表示」・「景品表示」という言葉。なんだか、とっかかりにくいイメージかと思いますが、今回の勉強会では具体的な事例を多く取り上げていただいたので、分かりやすく勉強できました!

 

 

 

前半戦終了~!!!

午後からは、ついに生産者の方と飲食店の方によるマッチング会です!(`・ω・´)

 

 

☆熊本県産食材マッチング会☆

熊本県産食材マッチング会

今回のマッチング会には約30社(団体)の方々に出展していただきました!

 

・珍しい品種の野菜をつくっています!

・減農薬(無農薬)で栽培しています!

・こんな料理に合いますよ!

・うちの○○はこんなに甘いんです!


 などなど、作っている生産者の方だからこそ語れる物語・想いを、たくさん聞くことができました +。゚(o゚д゚o)゚。+ 

 

 

 

 

 

「こだわり熊本やさい流通促進事業」による今年度のマッチング会は、

今回で最後となりますが、本事業は来年度も引き続き実施予定です♪

 

もちろん参加希望生産者の方も随時募集中!

(参加費無料です!マッチング出展料なども、必要ありません。)

「こだわり熊本やさい流通促進事業」に興味のある方は、

お気軽に熊本市農商工連携推進課(TEL:096-328-2384)までご連絡ください(*・∀-)☆

 

                               

本日、2月1日より、くまもと春の植木市が開幕しました!

 

 

くまもと春の植木市は、

平成26年2月1日(土)~平成26年3月10日(月)の間、毎日開催されています♪

 

開催時間は、9時30分~17時00分

 

場所は、熊本市東区戸島町 戸島いこいの広場です!

※植木市会場(戸島いこいの広場)には、住所に番地がついておりません。

車で来場される方は、グランメッセ熊本を目指して来られると、

道路途中に植木市会場への案内看板が設置してありますので、

その案内に従って、来場されてください。

 

みなさまのご来場、お待ちしておりまーす!!(*´∀`)♪

 

 

本日、行われた開会式の様子をご紹介します!

 

まずは、開会式前に行われた、やまびこ太鼓による太鼓演奏

開会式1(H25) 
太鼓のドンッドンッという音が会場中に響きわたり、

会場内にいらっしゃったお客様がたくさん集まってきました!

 

 

そして、ついに・・・

植木市開幕っ!テープカットです!

開会式2(H25) 

 

開会式後は、今大人気の「熊本城おもてなし武将隊」による演舞!

開会式3(H25) 

迫力ありますー!演舞が行われた大型テント内は、すぐに観客でいっぱいに!

さすが、今をときめくおもてなし武将隊さん・・・!

 

 

ちなみにこの日は、おもてなし武将隊と共に、ひごまるくんも来場してくれました!

ひごまるくんには、今までたくさんのイベントに遊びに来てくれていたのですが、

しかし、今日は、度肝を抜かれました・・・

開会式4(H25) 


ひごまるくん、空を飛ぶ!!

 

 

そんなこんなで、あっという間に植木市初日が終了しました・・・。

 

今日から、3月10日まで植木市を開催しておりますので、

みなさん、遊びにきてくださーい♪

みなさま、コンニチハ!

農商工連携推進課の職員Sです(○-∀-)


本日のご案内は、前回の日記に続いて、
くまもと春の植木市開催に向けた準備活動をご紹介します!


今日、ご紹介するのは、今朝行なわれた、

くまもと春の植木市宣伝隊出発式♪


2月1日~3月10日に開催する、くまもと春の植木市ですが、
毎年、たくさんの方にご来場いただいております。

来場者の中には、県外からきてくださる方も!

そんな県外の方々へ、今年もくまもと春の植木市宣伝隊が、
植木市開催のお知らせを運びにいきましたー(`・ω・´)


行き先は、福岡・鹿児島

福岡・鹿児島まで、宣伝隊を運んでくれる大事な宣伝カーがこちら↓
出発式1(H25)

一緒に写っている、綺麗なお姉さんは、熊本観光親善大使の方々。
顔小さい!細い!うらやましい!!
このお二方にも、福岡・鹿児島に同行していただきました!


幸山市長に見送られ、市役所前をしゅっぱーつっヽ(`∀´)ゝ
出発式2(H25)


これで、福岡・鹿児島からは、多くのお客様が来てくれることでしょう♪



ついに、植木市開会まであと1週間ほどとなりましたね!

次回は、植木市開会式の様子をご紹介しまーす(。・ω・。)