皆様、こんにちは。

農商工連携推進課の職員Sです。


突然ですが、こちらの写真↓↓何の苗か分かりますか?

春日ぼうぶら苗


正解は・・・



春日ぼうぶら



です!!



春日ぼうぶらの実は、こちら↓↓

boubura1



春日ぼうぶらは、ひご野菜の1つで、長さは30cmを超え、

ヘチマのような外観ですが、かぼちゃの仲間です。

色は、だいだい色(写真は、みどりの状態のときですが・・・。)


収穫時期は、夏~秋。


最近、スーパーで販売しているのを見かけ、ふと、日記を更新してみました。


春日ぼうぶらは、煮物やスープにすると美味しいんだとか。


ちょっと変わった、春日ぼうぶらのようかんや、デコレーションバーグのレシピは、

下記をクリックすると見れますよー!

http://kumamoto-noshoko.jp/Shohin/WebEki/Shosai.aspx?AUNo=14&Pg=1&St=0&bunrui=&ShNo=9



みなさんも、スーパーなどで見かけたら、熊本の伝統野菜、食べてみてくださいね!


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